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Online-Fragebogen: Ernährungsanamnese & TCM-Beratung

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Am Ende dieser Seite findest du den Zugang zum Online-Fragebogen. Dieser Fragebogen dient als umfassende Anamnese zur Vorbereitung deiner individuellen Ernährungsberatung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Deine Angaben ermöglichen eine präzise energetische Einschätzung und bilden die Grundlage für persönliche Ernährungs- und Lifestyle-Empfehlungen.

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Warum eine Ernährungsberatung nach TCM?

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Die Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin sieht Ernährung als wesentlichen Baustein für Gesundheit, Vitalität und innere Balance.
Eine TCM-Ernährungsberatung ist besonders hilfreich, weil sie:

  • dich ganzheitlich betrachtet – körperlich, emotional und energetisch

  • Disharmonien der Fünf Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) erkennt

  • individuell abgestimmte Empfehlungen zu Lebensmitteln, Zubereitungsmethoden und Alltagsgewohnheiten gibt

  • Beschwerden wie Müdigkeit, Verdauungsprobleme, Hautthemen, Stress oder Schlafprobleme ursachenorientiert betrachtet

  • präventiv wirkt und deine Lebenskraft (Qi) stärkt
     

Der Fragebogen liefert alle wichtigen Informationen, damit deine TCM-Ernährungsberatung gezielt und individuell auf dich abgestimmt werden kann. Neben allgemeinen Angaben kannst du – freiwillig – Informationen zu deiner gesundheitlichen Situation, zu Allergien oder Unverträglichkeiten sowie anderen für die Beratung relevanten Themen angeben.

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Zustimmung zur Datenverarbeitung (erforderlich)

Für die Durchführung der Ernährungsberatung ist deine Zustimmung zur Verarbeitung der von dir im Fragebogen angegebenen personenbezogenen und gesundheitsbezogenen Daten unbedingt notwendig.
 

Erst nach Erteilung dieser Zustimmung wird der Zugang zum Online-Fragebogen freigeschaltet.

Zustimmungserklärung zur Verarbeitung personenbezogener und gesundheitsbezogener Daten im Rahmen einer Ernährungsberatung nach TCM

Im Rahmen der Ernährungsanamnese und TCM-Analyse werden personenbezogene Daten sowie besondere Kategorien personenbezogener Daten gemäß Art. 9 DSGVO (insbesondere Gesundheitsdaten) verarbeitet. Dies betrifft u. a. Angaben zu Gewicht, Diagnosen, Beschwerden, Lebensstil, Ernährung, Medikamenten sowie die Selbsteinschätzung zu den Fünf Elementen gemäß TCM. Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt ausschließlich zum Zweck der Erstellung einer individuellen Ernährungsberatung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) sowie zur Erstellung der dazugehörigen Auswertung und Empfehlungen.

1. Zwecke der Datenverarbeitung

Ihre Daten werden verarbeitet zu folgenden Zwecken:

  • Durchführung der Ernährungsanamnese und Analyse nach TCM

  • Erstellung einer individuellen schriftlichen oder mündlichen Beratung

  • Erstellung einer automatisierten Auswertung basierend auf Ihren Angaben

  • Vorbereitung, Planung und Durchführung von Beratungsleistungen

Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

2. Rechtsgrundlage

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß

  • Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)

  • Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO (Einwilligung zur Verarbeitung besonderer Kategorien personenbezogener Daten)

Ohne diese Einwilligung kann keine Ernährungsberatung nach TCM durchgeführt werden.

3. Art der erhobenen Daten

Verarbeitet werden die im Fragebogen gemachten Angaben, insbesondere:

  • Stammdaten (z. B. Name, Geburtsdatum)

  • Gesundheitsdaten (Diagnosen, Symptome, Beschwerden, Allergien, Medikamente)

  • Angaben zu Ernährung, Essverhalten, Getränken

  • Lebensstil-Informationen, Aktivität, Schlaf

  • TCM-spezifische Selbsteinschätzung der fünf Elemente und Symptome

4. Speicherdauer

Die Daten werden so lange gespeichert, wie sie für die Beratung notwendig sind, maximal jedoch:

  • 2 Jahre nach Abschluss der Beratung, oder

  • bis Sie Ihre Einwilligung widerrufen.

Nach Ablauf der Frist oder nach einem Widerruf werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

5. Widerruf der Einwilligung

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Der Widerruf kann per E-Mail oder postalisch erfolgen. Ein Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Zeitpunkt des Widerrufs. Bei Widerruf kann die Ernährungsberatung nicht weitergeführt werden.

6. Ihre Rechte

Nach DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:

  • Recht auf Auskunft über Ihre gespeicherten Daten

  • Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten

  • Recht auf Löschung („Recht auf Vergessenwerden“)

  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

  • Recht auf Datenübertragbarkeit

  • Recht auf Beschwerde bei der zuständigen Datenschutzbehörde

Einwilligungserklärung

Ich bestätige, dass ich die obenstehenden Informationen zur Verarbeitung meiner personenbezogenen und gesundheitsbezogenen Daten gelesen habe und freiwillig einwillige, dass meine Daten aus dem Ernährungsfragebogen und der TCM-Selbsteinschätzung zur Durchführung einer Ernährungsberatung nach TCM verarbeitet werden. Ich willige ausdrücklich gemäß Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO in die Verarbeitung meiner Gesundheitsdaten ein.

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